食生活一覧

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【本の感想】今村光一『いまの食生活では早死にする 改訂最新版 自分の健康を守るための指針』

1977年にアメリカ上院栄養問題特別委員会発表したマクガバンレポートのレポートの抄訳、編集版であり、改訂、再改訂を重ねて著者が食生活について加筆を重ねたものが本書です。そんな『いまの食生活では早死にする 改訂最新版 自分の健康を守るための指針』の感想です。

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【本の感想】近藤正二『新版 日本の長寿村・短命村』

著者は実地で実例を求めた結果、36年かけて日本全国津々浦々990町村を歩き、長寿村・短命村の昔からの生活事情を調べ、そこから長寿・短命の因果関係を調べています。そうして良いとされている日本食がどのようなものかが分かるだけでなく、日本の多様性に触れることも出来ます。そんな『新版 日本の長寿村・短命村』の感想です。

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